Reguk Manisnya, Nikmati Manfaatnya

Oleh : ICHSAN KURNIAWAN

Beberapa bulan lalu saat mengikuti penilaian lomba nagari/ desa di Nagari Sungai Landia, Kecamatan IV Koto, Kabupaten Agam, pihak nagari selaku tuan rumah menyajikan minuman khas produk nagari tersebut yakni tebu asam. Minuman tersebut memang menjadi ciri khas karena potensi wilayah nagari/desa Sungai Landia adalah komoditi tebu. Produk utama nagari ini yakni gula merah (saka). Walaupun masih diolah dengan kilangan tradisional, namun produk saka masih merupakan produk unggulan wilayah ini.

 Akhir-akhir ini muncul varian produk olahan komoditi tebu. Produk tersebut berupa minuman tebu panggang atau tebu asam. Minuman ini menjadi minuman kesehatan bagi masyarakat umum yang katanya bisa mengobati penyakit seperti radang tenggorokan dan batuk. Sebenarnya produk tersebut bukanlah produk yang sepenuhnya baru dari komoditi tebu, namun merupakan modifikasi dari bentuk usaha minuman air tebu yang telah biasa dijumpai. Saya ingat sekali waktu saya kecil, orang tua sering membelikan minuman air perasan tebu (air tebu) yang dijajakan di pasar. Air tebu tersebut dicampur dama atau juga daun kacang.

Sebenarnya manfaat tebu sangat beragam. “Orang tua tua” kita zaman dahulu sebenarnya juga telah mewariskan secara turun temurun pengetahuan tentang manfaat tebu/ “air perasan tebu” kepada kita. Contohnya saja saat ini diwaktu anak-anak demam, ibu selalu menganjurkan saya untuk membeli  dan memberikan minuman tebu sebagai obat penurun demam/ panas badan anak. Dan sampai hari ini hal itu cukup terbukti karena sebelum mengambil keputusan memberikan obat panas dari produk medis sintetis, saya selalu mencoba meredakan panasnya secara alami misalnya dengan minuman tebu tersebut.

Dari berbagai penelitian yang telah dilakukan komoditi tebu ternyata menyimpan segudang manfaat. Berikut beberapa manfaat dari tebu dalam membantu mengatasi masalah penyakit sehari-hari :

-       Obat Demam/ Pereda Panas, bentuk konsumsinya adalah air perasan tebu. Jika kita mempunyai atau justru berkebun tebu, tinggal ambil beberapa ruas tebu untuk diperas dan diminum airnya.

-       Obat Batuk, juga sama dengan obat demam/ pereda panas.

-       Obat Mimisan, untuk obat mimisan bagian yang diambil adalah bagian ujungnya dan direbus dalam air. Air rebusan tersebut diminum.

-       Obat Masuk Angin, untuk obat masuk angin ini bagian yang diambil bukan batang tebunya melainkan daunnya 3-5 helai yang kemudian direbus dalam air. Air rebusan tersebut disaring dan diminum sehari 3 kali.

-       Penguat Gigi, untuk memelihara kesehatan gigi, air perasan tebu yang disajikan dalam bentuk minuman dan ditambahkan air jeruk nipis dapat membantu dalam menguatkan gigi.

-       Pereda jantung berdebar dan susah tidur, selain air tebu, untuk permasalahan jantung berdebar meminum bagian 3 genggam akar tebu yang direbus dengan 2 gelas air dan disaring dapat menormalkan pacuan denyut jantung.

Selain beberapa manfaat di atas, komoditi ini juga “manis” untuk memelihara tubuh dari penyakit-penyakit yang agak tergolong berat di antaranya : kanker payudara, prostat, dan pencegah penyakit stroke. Hal ini tentu saja dilakukan dengan meminum/ konsumsi air tebu secara rutin dalam membantu menjaga metabolisme dan aktivitas tubuh agar tetap normal dan berjalan baik.